فوائد فاكهة القشطة ، يطلق عليها أيضاً اسم الجرافيولا وهي من الفواكه الاستوائية التي تجمع ما بين طعم الأناناس والموز معاً.
تتمتع فاكهة القشطة بشكل بيضاوي وتحوي بداخلها لب أبيض وبعض البذور السوداء، يعود أصل هذه الفاكهة إلى أمريكا الجنوبية وتتم زراعتها أيضاً في دولة البرتغال وفي جنوب إيطاليا.
تحتوي فاكهة القشطة على العديد من البروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة إضافة إلى أنها غنية بالألياف والمعادن الهامة مما يجعلها تتمتع بمجموعة من الفوائد سيعرفكم عليها موقع دار الطب.
فوائد فاكهة القشطة
- تحافظ على صحة القلب، تساعد فاكهة القشطة على تقليل معدلات الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي تنشيط القلب وزيادة حيويته.
- علاج الأورام السرطانية، بحسب دراسة أُجريت في أمريكا الجنوبية فإن هذه الفاكهة تساعد في علاج العديد من السرطانات مثل سرطان الثدي والقولون.
- تنشيط الأعصاب، بفضل احتواء فاكهة القشطة على فيتامين ب 6 فإنها تساعد على تنشيط الخلايا العصبية والتخلص من القلق والتوتر.
- تنشيط الجهاز الهضمي، تحتوي فاكهة القشطة على مجموعة كبيرة من الألياف التي تساعد في عملية الهضم وامتصاص الأطعمة بسهولة.
- طرد السموم من الجسم، تساعد فاكهة القشطة على التخلص من الفضلات والسموم في الجسم والوقاية من سرطان الأمعاء والبواسير.
- زيادة مناعة الجسم، تحتوي فاكهة القشطة على فيتامين سي وبالتالي تعمل على زيادة مناعة الجسم وحمايته من نزلات البرد وغيرها من الأمراض.
- الحماية من الشيخوخة المبكرة، تحوي فاكهة القشطة على العديد من مضادات الأكسدة التي تساهم في شد البشرة وتجديد خلاياها.
أقرأ
كيفية تناول فاكهة القشطة
- يمكن تناول الفاكهة من خلال غسلها جيداً وتقشيرها والتخلص من البذور السوداء الموجودة فيها وتناولها.
- يمكن عمل عصير من هذه الفاكهة من خلال خلطها مع الحليب والسكر للحصول على أفضل عصير طازج بمذاق ممتع.
طريقة عمل بوظة القشطة
- يتم تفريغ الفاكهة من اللب الداخلي بالكامل والتخلص من بذورها جميعاً.
- يوضع اللب مع عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة الكريمة للمزيج والخلط بشكل يدوي حتى يتجانس المزيج.
- يتم تفريغ المزيج داخل القوالب الخاصة بالبوظة مع أعوادها وإدخالها إلى الفريزر ثم بعد أن تتجمد يتم إخراجها وتقديمها للأطفال.
Originally posted on 16 سبتمبر، 2019 @ 12:53 م
تعليق واحد