طريقة عمل الكابتشينو يعتبر الكابتشينو هو مشروب إيطالي مميز وأساسي يجب أن يتم القيام به وشربه يومياً بعد الوجبات، ولذلك أصبح هذا المشروب منتشر أيضاً في جميع أنحاء الدول العربية، لذلك ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل هذا المشروب في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج، فطريقة العمل ومقادير الكابتشينو سهلة وبسيطة.
مقادير عمل الكابتشينو
الكابتشينو من المشروبات الساخنة التي لا تحتوي على الكثير من المقادير لذلك طريقة التحضير تكون سريعة وسهلة ولكن قبل التعرف على طريقة التحضير سنتعرف على المقادير وهي عبارة عن :
- كوب كبير من القهوة سريعة التحضير.
- كوب كبير من السكر يفضل أن يكون مطحون.
- كوب من الماء.
- ما يقدر بكوب كبير من الحليب.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل الكابتشينو
فبالنسبة للخطوات المتبعة للحصول على كوب من الكابتشينو اللذيذ فقط يتوجب إتباع الأتي من الخطوات :-
- الخطوة الأولي عبارة عن وضع الماء مع القهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء عميق.
- تخلط هذه المكونات معاً بشكل جيد حتي تمتزج وتكون مزيج ثقيل القوام مثل الكريمة.
- بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط في وعاء من البلاستيك والتأكد من إغلاق الوعاء بإحكام.
- قبل استعمال الخليط يتم وضع في الثلاجة ولمدة قدرها ستون دقيقة أي ساعة أو أكثر، ومن الممكن أن يتم وضعه في الفريزر أيضاً.
- في هذه الأحيان نضع الحليب في وعاء على النار حتي تغلي ويجب أن تكون النار هادئة.
- يضرب الحليب بواسطة المضرب الكهربائي حتي يدخل الهواء داخل الحليب.
- نقوم بإخراج الوعاء البلاستيك من الثلاجة ونجهز الأكواب التي سنضع بها الكابتشينو.
- نضع ملعقة من القهوة التي لم يتم استخدامها في خليط الكريمة.
- بعد ذلك وبشكل مباشر نقوم بوضع الحليب مع القهوة وهذه الخطوة هامة جداً.
- نترك كوب التقديم الذي تم وضع الحليب والقهوة لفترة قصيرة.
- بعد انتهاء هذه الفترة نقوم بإخراج خليط الكريمة من الوعاء البلاستيك، ونضيفه إلى الحليب والقهوة.
- من الممكن أن يتم تزيين الكوب من الأعلى بواسطة الشوكولاتة، أو نوع أخر حسب الرغبة لمن يقوم بالمشروب.
Originally posted on 23 أكتوبر، 2019 @ 12:08 م
